|
Món bánh ḿ này
của tôi đơn giản lắm:
- bánh ḿ tôi mua bên siêu thị Tây loại làm sẵn chưa nướng, đem về
nướng lên thôi.
- thịt mua ngoài chợ loại thịt bụng hay đùi cũng được về cột chặt
lại và
+ cho vào nước đă bỏ sẵn gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, chút
ngũ vị hương và bột đỏ (tôi mua bên VN) và để lủa liu riu cho đến
khi nó thật là mềm và thấm gia vị vào thịt là ngon.
+ hoặc các bạn ướp sẵn với gia vị + bột đỏ cho thấm rồi đem hấp.
Món bánh ḿ này của tôi đơn giản
lắm:
- bánh ḿ tôi mua bên siêu thị Tây loại làm sẵn chưa nướng, đem về
nướng lên thôi.
- thịt mua ngoài chợ loại thịt bụng hay đùi cũng được về cột chặt
lại và
+ cho vào nước đă bỏ sẵn gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, chút
ngũ vị hương và bột đỏ (tôi mua bên VN) và để lủa liu riu cho đến
khi nó thật là mềm và thấm gia vị vào thịt là ngon.
+ hoặc các bạn ướp sẵn với gia vị + bột đỏ cho thấm rồi đem hấp.
- Sau khi chín th́ các bạn bỏ chút bột bắp/năng vào khuấy phần nước
hấp chảy ra từ thịt và nêm nêm cho vừa miệng, nước này dùng để rưới
lên bánh ḿ.
- Cà rốt ngâm dấm đường
- Dưa leo
- Bơ (butter, magarine)
- Pate gan
- Ng̣
- Chả lụa
- Ớt
- Khi tất cả đă xong, bạn cứ rạch ổ bánh ḿ ra và cho mọi thứ vào và
ngồi .. thưởng thức bánh ḿ cùng với cà phê hay trà hay nước quả,
vậy cũng bớt đi nỗi nhớ quê nhà.
Chúc mọi người ngon miệng khi ăn món này nhé.
(Tú Liên, chia sẽ kinh nghiệm)
---------------------------------------------------------------------------------------------------
|
